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一季度畜牧生产稳中有忧
2019-04-25  

一季度,临沂市畜牧业加快供给侧结构性改革,促进提质增效,畜牧生产总体基本稳定,畜产品结构继续优化。但受猪瘟疫情影响,生猪生产遭到重创,生猪存栏、出栏和猪肉产量均大幅下跌,生猪养殖面临较大压力,需引起高度关注。

一、生产情况

(一)畜禽存栏两增两降。一季度末,全市生猪存栏212.12万头,同比下降36.7%;牛存栏21.04万头,同比增长2.7%;羊存栏174.64万只,同比下降5.8%;家禽存栏6038.5万只,同比增长0.1%。

(二)畜禽出栏三增一降。全市生猪出栏168.28万头,同比下降26.4%;牛出栏7.6万头,同比增长3.8%;羊出栏95.58万只,同比增长10.8%;家禽出栏5825.15万只,同比增长33.6%。

(三)肉蛋奶产量一增两降。全市肉类总产量25.16万吨,同比下降6%;禽蛋产量7.26万吨,同比下降25.4%;奶产量2.31万吨,同比增长0.5%。

二、因素分析

(一)猪瘟防控形势严峻。去年11月份开始,全市陆续发生猪瘟(目前尚无官方信息证明是非洲猪瘟),开始很多中小规模、自繁自育的养殖户成窝倒圈,后来蔓延到大型养殖场,尤其是与江苏搭界的临沭县、莒南县和郯城县较为严重。今年以来,猪病混合感染死亡率高,目前无防治疫苗和特效药,一旦感染,只能捕杀,并且本次猪瘟病毒存活期长,圈舍五年内不能放心使用。由于疫病未能完全控制住,养殖户对养殖前景不乐观,均持谨慎观望态度,补栏积极性不高,有的甚至出售能繁母猪,导致生猪、能繁母猪存栏量大幅下降,达到近年来的谷底。通过调查反馈的情况,大型规模养殖场存栏同比减少五成以上,中小规模的多数处于少量或空栏状态。供给大幅收缩,引起价格急剧上涨。4月12日,三元肥猪高达16.4元/公斤,猪肉26.2元/公斤,分别比2月份上涨41.4%和14.4%。如疫情短期内不能有效控制,后市供应可能进一步偏紧,生猪价格仍将高位运行。

(二)肉牛养殖效益看好。近年来,随着人们生活质量不断改善和对牛肉营养价值的认同,牛肉需求量逐年增长。由于一季度正逢春节,是牛肉消费高峰期,加之受非洲猪瘟影响,部分消费需求从猪肉转向牛、羊肉。受肉牛产出率低影响,市场供不应求,势必拉高牛肉的市场价格。养殖效益看好,促使养殖户积极扩大规模,全市肉牛养殖呈恢复性增长,存出栏数量双双增加。

(三)肉鸡养殖效益可观。一是环境治理倒逼肉鸡养殖业改造升级,加快了环保立体笼养技术的稳步推进。二是肉鸡养殖正处于少有的高利润状态,市场行情利好,养殖户补栏积极性异常高涨。3月18日,全市肉鸡零售价达10元/公斤,同比上涨33%。肉鸡养殖规模的扩大,拉升了鸡苗价格,目前达到9-10元/只,已占到养殖成本的一半。三是猪肉供应大幅减少,鸡肉作为替代产品,消费量明显增加,进一步拉动肉鸡需求上升。综合判断,行业会延续供不应求的状况,价格有望继续走强。

三、对策建议

(一)做好疫情防控工作,提升保障能力。一是加大猪瘟防控宣传力度,有关部门要加强对养殖户的疫情防控知识培训,现场指导做好生猪防疫工作。二是克服麻痹松懈思想,严把检测检疫关。强化调运、屠宰监管,严格落实病死猪无害化处理流程,防止疫情进一步扩散传播。

(二)加大资金支持力度,提振养殖信心。一是金融机构要加大对生猪生产的支持力度,降低贷款门槛,降低信贷利息,增加贷款渠道和额度,缓解生猪养殖资金困难。二是积极实施保障性补贴和政策性保险,尽量减少养殖户损失,鼓励积极补栏,稳定生猪生产。

(三)优化调整生产布局,推动转型升级。一是坚持稳增长、提质量和调结构的发展理念,合理规划畜禽养殖范围,推动养殖方式由分散向集中发展。二是鼓励养殖场改造升级,重点对中小场改进生产技术、更新防疫设施等给予支持,提高抵御风险能力。三是充分发挥龙头企业带动作用,提升产业集中度,加快促进产业优化调整。

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